AMASADORA 20 KILOS, 1 VELOCIDAD – POTENCIA Y EFICIENCIA PARA PRODUCCIÓN INTENSIVA

Amasadora industrial de alto rendimiento, ideal para panaderías, hoteles, restaurantes y pastelerías. Su diseño permite un amasado homogéneo con mínima fricción de calor, gracias al movimiento simultáneo del gancho espiral y el recipiente giratorio.

Construida con fierro fundido esmaltado y una cubierta de fibra de vidrio para máxima durabilidad. El bowl y el gancho están fabricados en acero inoxidable AISI304, cumpliendo con las normativas alimentarias internacionales.

Perfecta para la elaboración de:

• Marraquetas, hallullas, baguettes, pan de hot-dog.

• Masas para pizza.

• Productos de pastelería con masas densas.

El sistema de transmisión por correa y cadena ofrece mayor potencia y vida útil. Incorpora un panel de control análogo, temporizador y botón de detención de emergencia. Además, cuenta con sistema de seguridad: el equipo se detiene automáticamente al abrir la rejilla protectora.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad de harina: Hasta 20Kg

• Capacidad líquida: Hasta 50L

• Potencia: 2.2kW

• Voltaje/Frecuencia: 220V / 50Hz

• Velocidad del eje: 250 r/min

• Velocidad del bowl: 25 r/min

• Tiempo de amasado: 12–18 minutos

• Dimensiones del producto: 530 x 870 x 920 mm

• Dimensiones con empaque: 540 x 950 x 1050 mm

• Peso neto: 175Kg

• Peso con empaque: 193Kg

Robusta, segura y eficiente. La amasadora perfecta para quienes exigen rendimiento profesional con resultados consistentes.